10 September 2015

शाकाहार ही है प्राकृतिक आहार

  विश्वविख्यात  दार्शनिक  पैथागोरस  ने  चेतावनी    देते  हुए  कहा  है ------ " ऐ  मौत  के  फंदे  में  उलझे  हुए  इनसान  ! अपनी  तश्तरियों  को  मांस  से  सजाने  के  लिए  जीवों  की  हत्या  करना  छोड़  दे  ।  जो  व्यक्ति  भोले-भाले  प्राणियों  की  गरदन  पर  छुरी  चलाता  है,  जो  अपने  हाथों  पाले  हुए  पशु-पक्षियों  की  हत्या  करके  अपनी  मौज  मनाता  है,  उसे  अत्यंत  तुच्छ  स्तर  का  व्यक्ति  समझना  चाहिए  ,  जो  पशुओं  का  मांस  खा  सकता  है,  वह  किसी  दिन  मनुष्यों  का  भी  खून  पी  सकता  है   । "
     अनुसंधानकर्ता  मनोवैज्ञानिकों  का कहना  है  कि  मनुष्य  जिन  पशुओं  का  मांस  खाता  है,  उसके  पाशविक  दोष  मनुष्य  में  भी  आ  जाते  हैं   ।
  मांस  भक्षण  से  काम,  क्रोध,  आलस्य,  प्रमाद,  जड़ता,  क्रूरता  आदि  तामसिक  अवगुणों  की  वृद्धि  होती  है    मांस  खाने  से  खूंखारपन  और  क्रूरता  की  प्रवृति  बढ़ती  है   ।
इसके  विपरीत  शाकाहार  से  स्फूर्ति,  पवित्रता,  प्रसन्नता,  शक्ति  तथा    दीर्घ आयु  प्राप्त  होती  है,   मन  और   बुद्धि  शुद्ध  होते  हैं ,  आत्मा  में  सुख  और  शान्ति  आती  है  ।
  ' डाइट  एंड  फूड  '  नामक  अपनी  प्रसिद्ध  कृति  मे  वैज्ञानिक  मनीषी  डॉक्टर  हेग  ने  लिखा  है ---- " शाकाहार  से  शक्ति  उत्पन्न  होती  है  और  मांस  खाने  से  उत्तेजना  बढ़ती  है   । "
यही  कारण  है  कि  समस्त  धर्मग्रंथों  ने  एकस्वर  से  मांसाहार  का  निषेध  किया    है  और  इस  बुराई  पर  अड़े  रहने  वालों  को  कटु  शब्दों  में  धिक्कारा  है  ।   हिन्दू  धर्म  ग्रन्थों  के  अतिरिक्त  बाइबिल,  कुरान  आदि  सभी  धर्मग्रन्थों  ने  मांसाहार   को  हेय   ठहराया  है  और  निरीह  प्राणियों  की  हत्या  को  घोर  दण्डनीय  अपराध  कहा    है  ।  बौद्ध  और  जैन  धर्म  में  तो  पग-पग  पर  अहिंसा  का  प्रतिपादन  किया  गया  है  ।   ऋषि-मनीषियों  ने   तन,  मन  और  आत्मा  को  विकाररहित  रखने  और  अपना  कल्याण  चाहने  वाले  व्यक्तियों  को  अपना  आहार  सात्विक  रखने  के  लिए  कहा  है  ।